Cada mañana,
desde 1970.

Obrador propio en el centro de Barbastro. Todo sale del horno a pocos metros del mostrador.

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Tartas y pasteles individuales de Pastelería Güerri sobre mármol blanco
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Manos del pastelero escudillando nata sobre una tarta en el obrador

Lo que no se ve
desde el mostrador

José Borrachero y su equipo empiezan de madrugada. Todo se elabora aquí, a mano, con materia prima de temporada y sin adelantar trabajo de un día para otro.

Por eso hay cosas que se acaban a mediodía. Preferimos que falte a que sobre.

Conoce el obrador

La carta

Todo sale del obrador

Tartas de Pastelería Güerri

Tartas

Para cumpleaños, aniversarios y martes cualquiera.

Pastelería de Pastelería Güerri

Pastelería

Mousses, sachers y bavarois, de uno en uno.

Bollería de Pastelería Güerri

Bollería

Palmeras, napolitanas y brioche recién hechos.

Chocolates de Pastelería Güerri

Chocolates

Bombones y tabletas del obrador.

Panellets de Pastelería Güerri

Panellets

De temporada, como manda la tradición.

Cincuenta y seis años en la misma plaza

  1. 1970

    El matrimonio Güerri-Saura abre en Barbastro

    Una tienda pequeña y una idea sencilla: hacerlo todo bien y hacerlo cada día.

  2. 1975

    A la calle Romero, en la Plaza del Mercado

    El sitio más céntrico de Barbastro, y la dirección en la que seguimos.

  3. 1988

    Una segunda tienda en el ensanche

    El 8 de agosto abre la tienda de la calle Antonio Machado.

  4. Hoy

    La segunda generación, con obrador propio

    Los hijos de los fundadores llevan las dos tiendas. José Borrachero y su equipo elaboran a diario, de forma artesanal.

Hoy en el mostrador

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Pastelero colocando frutos rojos sobre una tarta de encargo

Cuéntanos qué se celebra

Tartas por encargo para cumpleaños, comuniones y bodas. Con foto, sin gluten o como se te ocurra.

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Reseñas

Lo que dicen los de aquí

Pásate a vernos

Lunes a viernes
9:00 - 14:00 · 17:00 - 21:00
Sábado
9:00 - 14:30 · 17:00 - 21:00
Domingo
9:00 - 15:00 · 17:00 - 21:00
Cómo llegar
Interior de la tienda de Pastelería Güerri en la calle Romero de Barbastro